Blumenkohl-Falafel

Blumenkohl-Falafel

Aus erntefrischem Gemüse, wie Blumenkohl und Kichererbsen, mit Minze, Sesam und Gewürzen verfeinert und in wertvollem Rapsöl zubereitet. Als Snack oder auch als leckere Mahlzeit geeignet.

Zutaten:

Blumenkohl 58 %, Kichererbsenmehl 10 %, Rapsöl, gekochte Kichererbsen (Wasser, Kichererbsen) 7,5 %, Kartoffelflocken, Zwiebeln, SESAM 2,6 %, Minze 1 %, Meersalz, Gewürze.

Hinweis für Allergiker: enthält Sesamerzeugnisse

Zubereitung des tiefgefrorenen Produktes

Backofen (Umluft)
ca. 18 Minuten bei 200 °C
Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene backen.
Backofen (Ober-/Unterhitze)
ca. 18 Minuten bei 210 °C
Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene backen.
Mikrowelle
ca. 4 Minuten bei 900 Watt
Heißluftfritteuse
ca. 12 Minuten bei 180 °C
Empfohlene Menge: 300 g

Die Zubereitungszeit hängt von der individuellen Geräteleistung ab. Vor dem Verzehr durcherhitzen. Bei kleineren Mengen die Zubereitungszeit reduzieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Energie- und Nährstoffgehalt

Durchschnittliche Nährwerte des tiefgefrorenen Produktes je 100 g

Energie705 kJ / 169 kcal
Fett9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
Kohlenhydrate13 g
davon Zucker2,2 g
Eiweiß5,9 g
Salz1,1 g
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