560 g Avita Gemüse-Hanf-Sticks 250 g Spitzkohl 250 g Rotkohl 1 St. Zwiebel 100 g Crème Fraiche 1 Essl. Olivenöl 2 Essl. Balsamico Bianco 1 Teel. Zucker ½ Teel. Salz Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Spitzkohl und Rotkohl in feine Streifen hobeln – die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Das Salz über den Kohl geben und mit den Händen verkneten.
Die übrigen Zutaten zu einem Dressing verführen und über den Kohl geben – die Zwiebel würfeln und ebenfalls dazu geben.
Alles gut miteinander vermengen und kurz ruhen lassen.
Die Gemüse-Hanf-Sticks nach Packungsanleitung zu-bereiten und gemeinsam mit dem Coleslaw servieren.
