Rucola-Süßkartoffel-Ecken

Rucola-Süßkartoffel-Ecken

Aus aromatischen Süßkartoffeln, Kartoffeln und Rucola mit Kürbiskernen und Gewürzen verfeinert und in Rapsöl zubereitet. Als Snack oder auch als leckere Mahlzeit geeignet.

Zutaten:

Süßkartoffeln 48 %, Kartoffeln 10 %, Rapsöl, Rucola 7,4 %, Kartoffelflocken, Erbsenflocken, Trinkwasser, vorgebackene Zwiebeln (Zwiebeln 2,3 %, Sonnenblumenöl), Kürbiskerne 2,9 %, Maismehl, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Salz, Tomatenpulver, Stabilisator Hydroxypropylmethylcellulose, Stärke, Zucker, Gewürze, Dextrose.

Hinweis für Allergiker: keine

Zubereitung des tiefgefrorenen Produktes

Backofen (Ober-/Unterhitze)
ca. 16-18 Minuten bei 220 °C
Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene backen.
Backofen (Umluft)
ca. 16-18 Minuten bei 200 °C
Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene backen.
Bratpfanne
ca. 8-10 Minuten mit etwas Öl bei mittlerer Hitze braten, mehrmals wenden
Heißluftfritteuse
ca. 7 Minuten bei 180 °C
Empfohlene Menge: ca. 4 Stück, einlagig im Frittierkorb verteilen.

Die Zubereitungszeit hängt von der individuellen Geräteleistung ab. Vor dem Verzehr durcherhitzen. Bei kleineren Mengen die Zubereitungszeit reduzieren. Zu starke Bräunung vermeiden und auf ein goldgelbes Backergebnis achten. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Energie- und Nährstoffgehalt

Durchschnittliche Nährwerte des tiefgefrorenen Produktes je 100 g

Energie720 kJ / 173 kcal
Fett9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0,8 g
Kohlenhydrate17 g
davon Zucker5,2 g
Eiweiß3,7 g
Salz0,80 g
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